Gâteau de semoule aux pommes

Ingrédients :

– 125g de semoule de blé fine
– 50cl de lait de soja
– 100g de sucre
– 2 pommes
– 1 c. à café de cannelle

 

Préparation :

– Préchauffer le four à 200°.
– Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la cannelle.
– Lorsque le lait bout, baisser à feu doux et verser la semoule en pluie tout en remuant. Ne pas cesser de mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.
– Peler et couper les pommes. Les verser dans la préparations et mélanger.
– Verser le tout dans un moule à gâteau préalablement huilé. Cuire au four pendant environ 30 minutes.