Concombres à la crème

Salades
mercredi 11 juillet 2012

Le concombre est certainement mon légume préféré... Même cru, sans assaisonnement, je le trouve délicieux ! Etrange tout de même ?! Cette recette me plait donc énormément ! Pas de superflux, juste de quoi relever le goût de ce fabuleux cucurbitacée.

 Concombres à la crème

 

Ingrédients :

- 2 concombres
- 1 gousse d'ail
- 20cl de crème végétale (par exemple de soja)
- quelques brins de ciboulette
- 2 c. à soupe de gomasio
- un peu de poivre

 

Préparation :

- Dans un bol, mélanger la crème végétale avec la ciboulette ciselées, le gomasio, le poivre ainsi que la gousse d'ail écrasée.
- Peler les concombres et les couper en tranches.
- Mélanger les rondelles de concombre avec la crème et servir bien frais.