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Thaïlande (3) : Un cours de cuisine végétarienne thaï à Bangkok

Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu'est May Kaidee's.  ...

Thaïlande (2) : Restaurants végétariens et vegan

Voici une liste de quelques restaurants que j'ai pu tester dans plusieurs villes de Thaïlande : Bangkok, Chiang Mai, Mae Hong Son et Ayutthaya. Je vous donne aussi des liens pour en trouver d'autres ! ...

Thaïlande (1) : Généralités sur la cuisine et conseils pour manger végétarien

Je commence ce dossier sur comment manger végétarien en Thaïlande avec un petit retour d'expérience sur la façon dont nous nous sommes débrouillés pour manger végétarien partout où nous sommes allés.

Crêpes à la farine de pois chiche {vegan, sans gluten, sans oeufs, sans lait}

Et voilà la recette de crêpes sans gluten de cette année ! Outre les épices, cette recette ne nécessite que de la farine de pois chiche et de l'eau. Ultra simple et inrattable !

Houmous express (sans trempage, sans cuisson et sans conserve)

J'ai eu l'idée de cette recette un jour où je n'avais pas de pois chiches cuits et, évidemment, pas très envie d'attendre 12h qu'ils trempent avant d'en avoir !

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